International female IT programmer at work in Germany
0 Trabajos marcados

Especialista - garantía de calidad/gestión

Unifleisch GmbH Número de referencia: 10001-1002146271-S
  • Título completo del puesto: Leitung Qualitätsicherung / Qualitätsmanagement
  • Jornada laboral: Tiempo completo
  • Lugar de trabajo: Erlangen (Baviera)
  • Tamaño de la empresa: Entre 51 y 500
  • Tipo de oferta laboral: Empleo asalariado
  • Tipo de contrato de trabajo: Indeterminado
  • En línea desde: 13 nov 2025

Wir als mittelständischer, familiengeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb in Nordbayern und suchen ab sofort zur Unterstützung unseres Teams eine/n Leiter/in der Qualitätssicherung.   Ihr Profil:

  • Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
  • Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
  • Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
  • Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
  • Gute MS-Office Kenntnisse

Wir bieten:

  • Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben
  • Attraktive Verdienstmöglichkeiten
  • Moderne Arbeitsbedingungen, flache Hierarchien und flexible Arbeitszeiten
  • Regelmäßige Weiterbildungen und Schulungen

Ihre Aufgaben:

  • Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM Systeme Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
  • Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
  • Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
  • Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
  • Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
  • Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
  • Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
  • Schulung des QA-Teams
  • Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
  • Überwachung der Einhaltung von Tierschutzvorgaben

Wir als mittelständischer, familiengeführter Schlacht- und Zerlegebetrieb in Nordbayern und suchen ab sofort zur Unterstützung unseres Teams eine/n Leiter/in der Qualitätssicherung.   Ihr Profil:

  • Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
  • Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
  • Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
  • Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
  • Gute MS-Office und Englisch-Kenntnisse (Auditfähig)

Wir bieten:

  • Langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
  • Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben
  • Attraktive Verdienstmöglichkeiten
  • Moderne Arbeitsbedingungen, flache Hierarchien und flexible Arbeitszeiten
  • Regelmäßige Weiterbildungen und Schulungen   Ihre Aufgaben:
  • Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM Systeme
  • Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
  • Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
  • Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
  • Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
  • Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
  • Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
  • Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
  • Schulung des QA-Teams
  • Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
  • Überwachung der Einhaltung von Tierschutzvorgaben

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Nuestros anuncios de empleo se dirigen siempre a todas las personas profesionalmente capacitadas, independientemente de su edad, sexo, origen, orientación sexual, discapacidad, religión, ideología, etc. La selección de los candidatos está orientada exclusivamente a la cualificación.Se reservan los errores de información y ortografía.

¿Necesita una traducción del anuncio de empleo? Tradúzcalo a través de su navegador.
Google Translate es un proveedor de terceros. Tenga en cuenta nuestra política de privacidad.

El puerto de Hamburgo, con sus barcos y su arquitectura moderna, es un símbolo de la apertura, la diversidad y la cultura de bienvenida de Alemania.