Boulanger/ère
Bio Handwerksbäckerei Backwerk Christian Lecht e.K. Numéro de référence: 10001-1003352510-S- Intitulé complet du poste: Bäcker*in
- Horaires de travail: Travail posté / Travail de nuit / Week-end, Temps plein
- Lieu de travail: Hannover (Basse-Saxe)
- Taille de l'entreprise: Entre 6 et 50
- Type d'offre d'emploi: Emploi salarié
- Type de contrat: Open-ended
- En ligne depuis: 8 juil. 2026
Die Backwerk Bio-Handwerksbäckerei ist auf die handwerkliche Herstellung von Bio-Backwaren spezialisiert, wir verarbeiten ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau und verzichten völlig auf teigstabilisierende Zutaten.
Wir suchen zum 01.09. oder später *** ein/e Bäckerin (m/w/d) ***
Tätigkeiten:
• Brotteige selbstständig nach vorgegebenen Rezepturen herzustellen und handwerklich aufzuarbeiten • Verarbeitung von hauseigenem Natursauer nach traditioneller Drei-Stufen-Führung • Verwendung von langzeitgeführten Teigen, Quell-, Koch- sowie Brühstücken • Herstellung von Spezialbrotsorten wie Ciabatta, Gerster, traditionelle französischer Backwaren • Fertigung von Brötchen, Seelen sowie diverser Kleingebäcke aus Hefefeinteigen und Croissants
Seit Juli 2023 backen wir an einem neuen Standort in den Hannover-Docks (Lindener Hafen) in einer modernen neu ausgebauten Backstube. Unser Team besteht aus 6 Bäckern und Bäckerinnen, die in Tag- und Nachtschicht (wochentags ab 3h) arbeiten.
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an: team@backwerk.bio
Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.
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