Restaurant Expert

Mit Seeblick und Sonnenuntergang: ein Arbeitsplatz direkt am Schaalsee

Arbeiten wo andere Urlaub machen. Unser junges, engagiertes Team freut sich auf naturbegeisterte Talente mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Teamwork.

Unser Gutshof, unmittelbar am Schaalsee gelegen, wurde im Jahre 2000 vom reinen landwirtschaftlichen Betrieb teilweise in einen Gästebetrieb mit Ferienzimmern, -wohnungen und häusern umstrukturiert. Das Restaurant und Café im historischen Gutsstall bietet Platz für 80 Personen. Auf der Seeterrasse können 100 Gäste einen Sonnen- oder Schattenplatz finden. Im Frühjahr 2020 haben wir unser SEEminarhaus mit zehn Doppelzimmern, Seminarraum und Wintergarten im denkmalgeschützten Fachwerkhaus eröffnet. Unsere Nähe zu Hamburg bringt uns viele Wochenend-Kurzurlaubsgäste, die unsere hausgemachten Torten und die regionalen Spezialitäten aus Wald und See mit dem malerischen Blick auf den Schaalsee genießen.

Leitende Servicekraft (m/w/d) mit Organisations-und Führungsaufgaben

ab sofort | 35 Stunden pro Woche | aktiver Service + Teamkoordination

Wir suchen eine engagierte Servicekraft, die nicht nur gerne Verantwortung übernimmt, sondern vor allem im täglichen Service mit Herz, Überblick und Professionalität selbst mit anpackt. Du leitest das Serviceteam im laufenden Betrieb, behältst zugleich alle organisatorischen Aufgaben im Blick und sorgst für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis.

Schlüsselaufgaben

• Aktive Mitarbeit im täglichen Service: Übernahme von Früh-, Mittel- und Spätdiensten sowie Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices.
• Teamleitung im Service: Anleitung des Serviceteams im operativen Alltag – mit anpackend statt nur leitend.
• Personaleinsatzplanung für den Servicebereich
• Bestellungen und Inventur im Service
• Mitwirkung an der Optimierung betrieblicher Abläufe und interner Standards
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in allen Service- und Gästebereichen
• Annahme und Bestätigung von Tischreservierungen sowie Beantwortung allgemeiner Gästeanfragen
• Gästebetreuung inklusive Absprachen, Angebotserstellung und persönlicher Begleitung
• Betreuung von Hochzeiten und Gesellschaften

Auf einen Blick

• • Blick auf den Schaalsee mit traumhaften Sonnenuntergängen • junges und engagiertes Team • Teamevents • kostenloser Parkplatz • wöchentliche Teambesprechungen • flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten in Teilzeit möglich • abwechslungsreicher Arbeitsplatz • modernes Arbeitsumfeld • 30 % Mitarbeiter:innen-Rabatt • umweltbewusstes Denken und Handeln • Schulungen und Weiterbildungen

Wohnen

Wir haben im Dorf Groß Zecher eine fertig eingerichtete Mitarbeiterwohnung für zwei Personen, die fußläufig vom Gut zu erreichen ist. Diese kann entweder fest genutzt werden oder als Zwischenaufenthalt an den Wochenenden bzw. Arbeitstagen.

Wir leisten Unterstützung bei der Wohnungssuche vor Ort oder ermöglichen die kurzzeitige Unterbringung auf dem Betriebsgelände in unserer Mitarbeiter WG.

Schriftliche Bewerbung bitte an

Catharine von Witzendorff Gut Groß Zecher Lindenallee 15 23883 Groß Zecher

Telefonische Auskünfte erteilen Ihnen vorab Catharine von Witzendorff oder Bianca Castiglia.

Telefon: 04545 / 851401-0 E-Mail:** kontakt@gutgrosszecher.de **www.gutgrosszecher.de

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.