Specialist - System gastronomy

Der Wildpark Schwarze Berge im Süden von Hamburg ist ein beliebtes Ausflugsziel für Groß und Klein. Besonders beliebt sind die Hängebauchschweine - das Empfangskomitee des Wildparks. Aber auch die täglichen Flugschauen, der 45 m hohe Elbblickturm oder der riesige Spielplatz begeistern die Besucher.

Zur Verstärkung unsers Teams suchen wir zu sofort ein/e Leiter für die Futterkrippe (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit (20-40Std).

Ihr Aufgabe:

• Bedienung der Kasse im Imbiss

• Tägliche Reinigung des Imbissbereiches sowie von Fenstern und Türen

• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes des eigenen Arbeitsbereiches

• Erfüllung und Einhaltung der Küchenstandards

• Kontrolle der Einhaltung der Anrichteweise und Portionierung

• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD

• Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Imbiss

• Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung alle Speisen

• Permanente Kontrolle der Qualität

• Einteilung und Kontrolle der Angestellten und Aushilfen bei entsprechender Geschäftslage

• Anleitung und Einarbeitung von Aushilfen

• Mitwirkung bei der Erstellung der Dienstpläne

Fachliches Anforderungsprofil:

• Ausbildung in der Gastronomie oder Fachkraft im Gastgewerbe

• Erfahrung in der Gastronomie (Service/Imbiss/Küche)

• Hygienisch einwandfreier Umgang mit Lebensmitteln

• Zuverlässigkeit im Kassenwesen

Persönliches Anforderungsprofil:

• ein freundliches, höfliches repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild

• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)

•Hohe Belastbarkeit

•Verantwortungsbereitschaft

• Organisationstalent

• Eigeninitiative

• Lernbereitschaft

•diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.