Specialist - Restaurants and Event Catering

Fühlen Sie sich wohl in den 70 liebevoll eingerichteten Hotelzimmern, entspannen Sie sich in der Wohlfühl-Saunalandschaft und genießen Sie die regionale Küchenkunst in der Gastwirtschaft.

Ausbildungsvoraussetzungen

• Hauptschulabschluss • Team- und Kommunikationsfähigkeit • gute Umgangsformen • rasches Auffassungsvermögen • Organisations- und Verkaufstalent

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsinhalte

• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber • Beraten der Gäste über Speisen und Getränke • Verkaufsförderung • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken • Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails • Organisation von Serviceabläufen • Planen und Organisieren von Veranstaltungen • Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen • Nachhaltigkeit und Hygiene • Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Berufsschule: Blockunterricht

Berufsaussichten

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Weiterbildungsmöglichkeiten

• Meisterkurs (Restaurantmeister) • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt) • spezielle Fortbildungen, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper • Auslandsaufenthalte • Fachseminare • Fremdsprachen

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.