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Praktikum im Bereich Fotografie und Content Creation (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel

Über uns

Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.

Eine ansprechende visuelle Präsentation ist ein wichtiger Bestandteil der modernen Gastronomie. Hochwertige Speisenfotografie, kreative Videos und digitale Werbematerialien helfen dabei, unser Restaurant und unsere Angebote auf verschiedenen Kommunikationskanälen vorzustellen.

Wir möchten kreativen und medieninteressierten Menschen die Möglichkeit bieten, im Rahmen eines Praktikums praktische Einblicke in Fotografie, Videoproduktion, Bildbearbeitung und digitale Content-Erstellung zu erhalten.

Das Praktikum dient insbesondere der beruflichen Orientierung und dem Erwerb erster praktischer Erfahrungen in der visuellen Mediengestaltung.

Deine Aufgaben und Lernbereiche

Während deines Praktikums erhältst du unter fachlicher Anleitung Einblicke in folgende Tätigkeiten:

• Kennenlernen der Grundlagen der Fotografie in der Gastronomie
• Einführung in die professionelle Präsentation von Speisen und Getränken
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung einfacher Food-Fotoshootings
• Kennenlernen unterschiedlicher Bildperspektiven und Kameraeinstellungen
• Einführung in Lichtgestaltung, Bildaufbau und visuelle Komposition
• Einblicke in die Erstellung von Fotos für Speisekarten, Websites und soziale Medien
• Kennenlernen der Grundlagen der Smartphone- und Digitalkamerafotografie
• Einführung in die Bildbearbeitung mit geeigneten Programmen
• Einblicke in die Planung und Vorbereitung kurzer Restaurantvideos
• Kennenlernen grundlegender Videoaufnahme- und Schnitttechniken
• Unterstützung bei der Konzeption von Instagram Reels und kurzen Social-Media-Videos
• Einführung in die Erstellung grafischer Inhalte für Facebook und Instagram
• Kennenlernen der Gestaltung von Flyern, Plakaten und digitalen Werbematerialien
• Einblicke in die Arbeit mit Designprogrammen wie Canva oder vergleichbaren Anwendungen
• Unterstützung bei der Vorbereitung visueller Inhalte für besondere Restaurantaktionen
• Kennenlernen der Entwicklung einfacher Storyboards und Content-Ideen
• Einführung in die Planung und Organisation von Foto- und Videomaterial
• Einblicke in die strukturierte Speicherung und Verwaltung digitaler Mediendateien
• Kennenlernen grundlegender Qualitätskriterien bei der Auswahl visueller Inhalte
• Einführung in Urheberrecht, Bildrechte, Datenschutz und erforderliche Einwilligungen
• Einblicke in die Zusammenarbeit zwischen Content-Erstellung, Marketing und Restaurantleitung

Die Erstellung und Veröffentlichung von Medieninhalten erfolgt ausschließlich in Abstimmung mit der zuständigen Betreuungsperson. Personenbezogene Aufnahmen werden nur mit den jeweils erforderlichen Einwilligungen und unter Beachtung der geltenden Datenschutz- und Persönlichkeitsrechte angefertigt oder verwendet.

Deine Lernziele

Während des Praktikums kannst du insbesondere folgende Kenntnisse und Fähigkeiten entwickeln:

• Grundlagen der Food- und Produktfotografie
• Einführung in Lichtgestaltung, Bildaufbau und Perspektive
• Erste Erfahrungen in digitaler Bildbearbeitung
• Grundlagen der Videoproduktion und des Videoschnitts
• Einführung in visuelle Kommunikation und Content-Konzeption
• Kennenlernen der Gestaltung digitaler Werbematerialien
• Verständnis für unterschiedliche Social-Media-Formate
• Grundlagen der Planung und Organisation kreativer Medienprojekte
• Einführung in digitale Dateiverwaltung und Medienorganisation
• Sensibilisierung für Urheberrechte, Bildrechte und Datenschutz
• Kreatives Denken und visuelle Gestaltung
• Teamarbeit, Zuverlässigkeit und strukturiertes Arbeiten
• Verständnis für die Rolle visueller Medien in der Gastronomie

Das solltest du mitbringen

• Interesse an Fotografie, Video und digitalen Medien
• Kreativität und Freude an visueller Gestaltung
• Motivation und Lernbereitschaft
• Interesse an Social Media und digitalen Kommunikationsformaten
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Kommunikationsbereitschaft
• Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft, neue Programme und Gestaltungstechniken kennenzulernen

Grundkenntnisse im Umgang mit Smartphones oder Computern sind von Vorteil.

Erste Erfahrungen mit Canva, Bildbearbeitung, Videobearbeitung oder Fotografie sind hilfreich, jedoch keine Voraussetzung.

Eine eigene professionelle Kamera ist nicht erforderlich. Die Nutzung geeigneter verfügbarer Arbeitsmittel wird im Einzelfall abgestimmt.

Berufserfahrung ist nicht erforderlich.

Das bieten wir

• Praktische Einblicke in Fotografie und digitale Content-Erstellung eines Gastronomiebetriebs
• Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung im Rahmen unserer betrieblichen Möglichkeiten
• Kennenlernen von Food-Fotografie und visueller Restaurantpräsentation
• Einführung in einfache Bildbearbeitungs- und Videoschnitttechniken
• Einblicke in die Gestaltung kreativer Werbematerialien
• Möglichkeit zur Mitwirkung an angeleiteten Medienprojekten
• Gelegenheit zur Entwicklung eigener kreativer Ideen
• Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld
• Unterstützung bei der beruflichen Orientierung
• Individuell vereinbarte Praktikumsdauer

Für wen ist das Praktikum geeignet?

Unser Praktikumsangebot richtet sich insbesondere an:

• Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums
• Studierende der Bereiche Mediengestaltung, Fotografie, Design, Kommunikation oder Marketing
• Personen, die ein vorgeschriebenes Pflichtpraktikum absolvieren möchten
• Personen in der beruflichen Orientierung oder Neuorientierung
• Interessierte an Fotografie, Video, Content Creation und digitalen Medien
• Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters

Eine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann nur bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen, eines geeigneten Ausbildungsbezugs und der erforderlichen betrieblichen Betreuung gesondert geprüft werden.

Betreuung und Anleitung

Während des Praktikums erfolgt eine Einführung in die Grundlagen der Fotografie, Videoproduktion und visuellen Mediengestaltung im Restaurantumfeld.

Die Praktikantinnen und Praktikanten werden von einer zuständigen Person mit geeigneten Kenntnissen für die jeweiligen Lernaufgaben betreut.

Die Tätigkeiten orientieren sich am Kenntnisstand, am Alter, an der Praktikumsart und an den geltenden gesetzlichen Bestimmungen.

Foto- und Videoaufnahmen von Gästen oder Mitarbeitenden dürfen nur unter Beachtung der geltenden Datenschutz-, Persönlichkeits- und Bildrechte erfolgen.

Die Veröffentlichung von Beiträgen, die Nutzung geschäftlicher Social-Media-Konten und die Freigabe von Werbematerialien bleiben bei den dafür autorisierten Personen.

Das Praktikum dient dem Erwerb praktischer Einblicke und ersetzt keine reguläre Tätigkeit als Fotograf, Mediengestalter oder Content Creator.

Praktikumsbedingungen

Praktikumsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Praktikumsdauer: Nach individueller Vereinbarung

Arbeitszeiten: Nach Absprache unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen

Vergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben

Praktikumsort: Restaurant Zur Schmiede, Kassel-Harleshausen

Bewerbung und Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme.

Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel

Wolfhager Straße 366 34128 Kassel-Harleshausen

E-Mail: zurschmiede.b.s@gmail.com

Telefon: +49 1575 2444274

Website: https://zurschmiede-kassel.de/

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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