Fleischer/in

Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG ist ein europaweit agierender und stetig wachsender mittelständischer Wurstproduzent. In fünfter Generation stellt das innovative Familienunternehmen mit insgesamt 120 Mitarbeitern an zwei Standorten feinste Rügenwalder Spezialitäten her.

Fleischer (m/w/d)

Ausbildungsinhalte:

▪ Bedienung, Pflege und Reinigung von computergesteuerten Anlagen, Maschinen und Arbeitsgeräten

▪ Herstellen von Wurstwaren unter Einsatz verschiedener Rohmaterialien und verschiedener technologischen Veredelungen

▪ Anwendung und Steuerung verschiedener Haltbarkeitsverfahren (Konservieren) durch Salz, Pökeln, Trocknen, Räuchern, Erhitzen und Reifen

▪ Prozesse der Fleischreifung (natürliche biochemische und enzymatische Abläufe im Fleisch, mikrobiologische Grundlagen etc.

▪ Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem

▪ Durchführen von Qualitätskontrollen in allen Prozessschritten

Voraussetzung:

▪ Hauptschulabschluss

▪ Gute Noten in Mathematik und naturwissenschaftlichen Fächern

▪ Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick

▪ Freude am Umgang mit Lebensmitteln

▪ Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

▪ PC-Kenntnisse

Wir bieten:

▪ Nach erfolgreichem Abschluss Übernahme in ein Arbeitsverhältnis

▪ Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

▪ Zuschüsse zu Fitnessangeboten

▪ Übernahme Fahrtkosten und Unterbringungskosten der Berufsschule

Benefits:

▪ Intensive und strukturierte Einarbeitung in Dein Arbeitsgebiet

▪ Flexibles Arbeitsumfeld

▪ Gesundheitsangebote

▪ Bike-Leasing

▪ Betriebliche Altersvorsorge

▪ Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

▪ Unternehmenskultur und Teamaktivitäten

BEWIRB DICH JETZT: personal@ruegenwalder-wurst.de

Ansprechpartner: Sarah Liese

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.