Spezialitätenkoch/-köchin
Que Tran Dinh - Gold Star Referenznummer: 10000-1208503974-S- Arbeitszeit: Vollzeit
- Arbeitsort: Bad Füssing (Bayern)
- Unternehmensgröße: Weniger als 6
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Bis 30.11.2030
- Online seit: 02.11.2026
Für unser China-Restaurant Gold Star in Bad Füssing suchen wir
zum nächst möglichen Eintritt
einen Spezialitätenkoch/-köchin (m/w/d) für Chinesische Küche
Sie kreieren Gerichte aus der typischen Küche Chinas.
Nachdem sie den Speiseplan erstellt haben, berechnen sie die Menge der benötigten Zutaten, sorgen für den Wareneinkauf und die Einlagerung von Vorräten.
Sie koordinieren die einzelnen Arbeitsschritte und weisen das Küchen- und Hilfspersonal an.
Aufgaben und Tätigkeiten im Einzelnen
• Speisekarten und Speisepläne, insbesondere mit (saisonalen) Produkten, zusammenstellen
• Menüvorschläge erarbeiten, Speisenfolgen planen, Kosten kalkulieren
• Bedarf an Lebensmitteln und Zutaten berechnen, Bestellung bzw. Einkauf von Waren sowie deren fachgerechte Lagerung organisieren
• Trends aufgreifen, Landesküche neu interpretieren und in den Speiseplan aufnehmen
• Gerichte vor- und zubereiten
• Arbeitsabläufe in der Küche planen, zuarbeitende bzw. unterstellte Mitarbeiter/innen einteilen, anleiten und überwachen
• für wirtschaftlichen Einsatz von Waren, Geräten und Energie sorgen
• Zutaten vorbereiten, z.B. Gemüse waschen oder schneiden, Fleisch zerlegen, Fisch säubern und filetieren
• warme und kalte Vor-, Haupt- und Nachspeisen herstellen
• Gerichte optisch ansprechend anrichten
• Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen, Arbeitsplatz aufräumen und säubern
Voraussetzungen:
- Sie sind gelernte/r Koch mit Ausbildung
- Sie bringen Berufserfahrung mit
- Sie sprechen entweder Deutsch oder Chinesisch
- Sie möchten Vollzeit arbeiten
Arbeitsbedingungen nach Tarif:
- 39 Wochenstunden in Vollzeit
- Bezahlung nach Tarif
- Unterkunft kann gestellt werden
- Wir sind Ihnen gerne behilflich, einen Aufenthaltstitel / eine Arbeitserlaubnis zu bekommen
Bewerben:
Bei Interesse melden Sie sich bitte am besten telefonisch bei Frau Jessy Chen oder schreiben Sie uns eine Email.
Wir freuen uns auf Sie!
++++++++++++++++++
Incoming ZAV
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
