Fleischzerleger/in
CS Meat GmbH Referenznummer: 10001-1002756615-S- Vollständige Jobbezeichnung: Fleischzerleger/in ( m/w/d )
- Arbeitszeit: Vollzeit
- Arbeitsort: Eggenstein-Leopoldshafen (Baden-Württemberg)
- Unternehmensgröße: Weniger als 6
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Unbefristet
- Online seit: 13.03.2026
Wir suchen ab sofort eine Fleischzerleger/in (m/w/d) in Vollzeit (40 Std./Woche)
Für unseren Fleischverarbeitungsbetrieb in Karlsruhe / Eggenstein-Leopoldshafen suchen wir einen erfahrenen Metzger / Fleischzerleger, der für das Zerlegen von Schlachtkörpern, das Entbeinen von Fleisch sowie die Organisation der Zerlegeprozesse verantwortlich ist.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Zerlegung von Rinderkarkassen und Fleischteilen sowie Herstellung von knochenfreiem Fleisch
- Vorbereitung und Sortierung der Fleischteile gemäß Produktionsplan
- Organisation und Überwachung der Zerlegeprozesse
- Führung und Koordination der Mitarbeiter im Zerlegebereich
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
- Gewährleistung einer hohen Fleischqualität und optimalen Ausbeute beim Zerlegen
- Sicherstellung der ordnungsgemäßen Nutzung von Schneidwerkzeugen und Maschinen
- Überwachung der Arbeitsabläufe und Weitergabe notwendiger Informationen an die Produktionsleitung
Anforderungen:
- Erfahrung als Metzger, Fleischer oder Fleischzerleger
- Erfahrung im Zerlegen von Rinderkarkassen und Entbeinen von Fleisch
- Kenntnisse über Fleischzuschnitte und Zerlegetechniken
- Erfahrung in der Teamführung und Organisation von Arbeitsabläufen
- Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
- Verantwortungsbewusste, sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
- Körperlich belastbar und zuverlässig
- Deutsch- oder Türkischkenntnisse von Vorteil (A2-Niveau)
- Wohnhaft in der Region Karlsruhe oder bereit umzuziehen
Willkommenskultur:
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Unterstützung bei Behördengängen oder Arztbesuchen
Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben:
Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche
in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos.
Wir informieren Sie gerne:
+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de
For applicants who have their permanent residence abroad:
The International and Specialized Services will help you find a job in Germany.
We are a department of the German Federal Employment Agency.
Our service is free of charge. We will be happy to inform you:
+49 (0) 228 713 1313 / zav@arbeitsagentur.de
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
