Restaurantmeister/in

vevio Hotel & Events >>> Restaurant- bzw. Serviceleitung (m/w/d)

Voll- oder Teilzeit  · Eintritt zum nächstmöglichen Zeitpunkt

vevio Hotel & Events ist Eventlocation, Tagungshotel und Restaurant unter einem Dach – und ein Inklusionsbetrieb, in dem Vielfalt gelebter Alltag ist. Für unser Küchenteam suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als Sous-Chef, die den Küchenchef in Führung und Organisation unterstützt, Verantwortung für das Team übernimmt und die Weiterentwicklung unserer Küche aktiv mitgestaltet.

Über uns

Mitten im Saarland gelegen, vereint vevio Hotel & Events ein Hotel mit 27 Zimmern, ein à-la-carte-Restaurant mit rund 50 Sitzplätzen und einer Außenterrasse für bis zu 200 Gäste, eine Eventhalle für bis zu 220 Personen, fünf Bankett- und Tagungsräume sowie eine Sportsbar mit zwei Bowlingbahnen. In unserer GymLodge zaubern wir für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse der besonderen Art.

Neben Tagungen, Seminaren und Banketten – von Geburtstagen bis Hochzeiten – sind wir Bühne für Konzerte und Themenevents. Kein Tag gleicht dem anderen.

Unser Team

Rund 55 Kolleginnen und Kollegen arbeiten bei uns in Service, Küche, Housekeeping und Haustechnik – 40 Prozent von ihnen sind Menschen mit Behinderung. Wir sind stolz auf ein Miteinander, in dem jede und jeder mit den eigenen Stärken zum gemeinsamen Erfolg beiträgt.

Ihr Aufgabengebiet

• Umfassende Organisation und Leitung des Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Training des Teams aus Servicekräften, Auszubildenden und Aushilfen
• Verantwortung für das À-la-Carte- und Veranstaltungs-Geschäft
• Sicherstellung eines erstklassigen Service und Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Koordination zwischen Küche, Service und Eventmanagement
• Weiterentwicklung von Abläufen und Mitgestaltung von Angeboten für Gäste

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- und Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Ausbilderschein
• Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz
• Kreativität und Freude daran, Gäste zu überraschen und zu begeistern
• Führungskompetenz und Teamgeist

Ihre Benefits

• Attraktives Gehaltspaket, welches Ihrer Erfahrung und Qualifikation Rechnung trägt
• Geregelte Arbeitszeiten (kein Teildienst)
• Ein faires und offenes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien; direkter Bericht an die Geschäftsleitung
• Attraktive Mitarbeiterrabatte und Verpflegung
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Gestaltungsmöglichkeiten in einem Inklusionsbetrieb

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an bewerbung-hotel-events@vevio.de ! Wir melden uns zeitnah bei Ihnen, um Sie und Ihre Erwartungen kennenzulernen.

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.