Operations Manager - Hotel and Catering/Bachelor Professional in Home Economics

Sie haben Erfahrung in der Gastronomie, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und übernehmen gerne Verantwortung?

Dann suchen wir genau Sie als stellvertretende:n Betriebsleiter:in zur Unterstützung unserer Geschäftsführung im täglichen Betrieb.

Ihre Aufgaben – Mitdenken, Mitsteuern, Mitgestalten

• Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft

• Eigenverantwortliche Leitung des Teams bei Abwesenheit der Betriebsleitung

• Koordination von Service- und Küchenabläufen

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie der Gästezufriedenheit

• Mitarbeitereinsatzplanung und Personaleinteilung

• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden

• Kontrolle und Umsetzung von Hygienestandards (HACCP)

• Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeiter:innen und Lieferanten

Ihr Profil – Fachlich stark, menschlich überzeugend

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie

• Erste Führungserfahrung von Vorteil

• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Teamorientierung

• Organisationsstärke, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude

• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Personalplanungstools

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Einsatzfreude

Wir bieten – Ihre Perspektive bei uns

• Unbefristete Festanstellung in einem etablierten Betrieb

• Verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum

• Ein motiviertes Team

• Faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

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Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins per E-Mail oder Post an:

Zollamt Restaurant GmbH Hafenstraße 3 55411 Bingen am Rhein Telefon: 06721 – 186 96 66 E-Mail: info@zollamtbingen.de

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.