Hotel specialist

Wir bieten einen Ausbildungsplatz

zum/zur Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist einer der stärksten Wirtschaftszweige Deutschlands – und weil es so viele verschiedene Arten von Übernachtungsmöglichkeiten gibt, ist die Auswahl an Arbeitgebern dementsprechend sehr groß. Im Vergleich zu anderen Berufen in der Branche gilt: Hotelfachleute haben eine bessere Chance auf eine Anstellung in einem großen Hotel als etwa Restaurantfachleute, weil sie mit allen Abteilungen vertraut sind. Zudem sind die Weiterbildungsmöglichkeiten in diesem Bereich sehr vielversprechend, wenn man als Hotelfachfrau etwa ein Studium absolviert. Wir erwarten Bewerbungen von motivierten Jugendlichen, mit Mittlerer Reife, die einen guten Notenschnitt erreicht haben.

Was muss ich für ein Typ sein, um Hotelfachfrau zu werden?

• Organisationstalent: An der Rezeption musst du unterschiedliche Aufgaben gleichzeitig erledigen: Das Telefon klingelt, jemand möchte einchecken und ein anderer Gast sein Gepäck im Kofferraum verstauen. Als Hotelfachfrau weißt du, wer wann dran ist und setzt deshalb Prioritäten.

• Macher: Seien es Aufräumarbeiten auf den Zimmern oder Beschwerde-Management – du setzt Arbeitsaufträge direkt in die Tat um und unterstützt deine Kollegen.

• Entertainer: Die Betreuung der Gäste macht einen Großteil der Ausbildung aus. Man beantwortet Fragen, gibt Empfehlungen oder erzählt etwas über die Geschichte des Hotels. Dabei bist du stets höflich und entgegenkommend.

Wie läuft die Ausbildung zur Hotelfachfrau ab?

Die Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau ist dual aufgebaut und dauert drei Jahre. Du besuchst also abwechselnd Berufsschule und Ausbildungsbetrieb.

In der Ausbildung lernst du alle Bereiche des Hotels kennen. Deine Kernaufgaben liegen beim Empfang und den Reservierungen. Außerdem beschäftigst du dich unter anderem mit den Bereichen Housekeeping, F&B (Food & Beverage) und Revenue-Management.

Während der Ausbildung übernimmst du unter anderem diese Tätigkeiten:

• Umgang mit Gästen und Kollegen
• Annahme und Einlagerung von Waren
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen (Reservierungen)
• Gästekommunikation und Beschwerde-Management
• Umsetzung von Marketing-Maßnahmen

Dadurch lernst du bereits in der Ausbildung die Fähigkeiten, die du brauchst, um diese Bereiche auch zu managen.

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