Cook

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikationen
• Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
• Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Kochen von Gerichten aus dem eigenen Repertoire
• Kreation neuer Gerichte für die Gäste des Restaurants
• Ansprechende Dekoration und Präsentation der Gerichte
• Vorbereitung von Speisen für die Stoßzeiten im Restaurant
• Einkauf von Zutaten und Lebensmitteln und deren Lagerung
• Schaffung von Arbeitsroutinen für einen effizienten Arbeitsablauf in der Küche
• Beaufsichtigung und Anleitung von Hilfskräften und Lehrlingen

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