Cook

Koch / Köchin (m/w/d) – Familotel Engel, Todtnauberg

Willkommen im Familotel Engel! Unser 4*-Familienhotel im Hochschwarzwald verbindet herzliche Atmosphäre mit einem Hauch Abenteuer. Hier bist du Küchenprofi, Kollege und Teil einer großen Familie. Die Natur ist unser Büro, die Küche unser Herzstück – und du mittendrin.

Unsere Gäste, ob Groß oder Klein, genießen täglich abwechslungsreiche Buffets, regionale und internationale Gerichte, Front-Cooking und Spezialitäten aus unserer Backstube. Für all das brauchen wir dich – mit Leidenschaft fürs Kochen, Humor und Teamgeist! Und bei uns gibt’s kein À-la-carte-Geschäft und keine Teildienste: Du kannst dich voll auf die Buffet-Vorbereitung und dein Mise-en-place konzentrieren und rechtzeitig in den Feierabend starten.

Deine Aufgaben

·         Zubereitung und Präsentation frischer, saisonaler Speisen (Buffet, Front-Cooking, kalte Küche, Dessertstation)

·         Mitgestaltung und kreative Weiterentwicklung unseres Buffets sowie Einbringen eigener kulinarischer Ideen

·         Einhaltung und Kontrolle unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

·         Sorgfältige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

·         Mitarbeit bei Wareneingang und Bestellung

·         Kollegiale Zusammenarbeit und Mitverantwortung für ein positives, humorvolles Betriebsklima

·         Unterstützung und Anleitung unserer Auszubildenden im Küchenalltag

·         Austausch mit Gästen: Bei uns sind die Köche die Stars am Buffet!

Dein Profil

·         Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in einer hotelgeprägten Küche

·         Leidenschaft und Begeisterung für frische, regionale und nachhaltige Küche

·         Offenheit für Neues, Lust auf gemeinsames Entwickeln von Gerichten und Menüs

·         Teamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent

·         Humor und Freude am täglichen Miteinander

·         Interesse an kollegialem Austausch und Mitgestaltung – du bist nicht nur Ausführender, sondern Teil des Ganzen

·         Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

·         Quereinsteiger mit echter Leidenschaft für Familie und Gastronomie sind willkommen

Was dich erwartet

·         5-Tage-Woche mit 39 Stunden, Schichtende spätestens 21:00 Uhr

·         Familienfreundliche und flexible Urlaubsplanung, auch in der Saison

·         Individuelle Lösungen, wenn du Kinderbetreuung brauchst – Familie hat immer Vorrang

·         Familiäres, traditionelles und trotzdem modernes Betriebsklima mit echtem Zusammenhalt

·         Nutzung der Freizeitangebote auch in der Freizeit

·         Mitarbeitergetränke sind selbstverständlich

·         Humor, Spaß und eine positive, wertschätzende Atmosphäre stehen bei uns an erster Stelle

·         Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen über Familotel- und Partnerakademien, Förderung von Talent und Entwicklung

·         Unbefristeter Arbeitsvertrag, elektronische Zeiterfassung, Ausgleich von Überstunden in Freizeit

·         Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit

·         Vergünstigungen für Übernachtungen und Leistungen in Familotels und Premiumpartner-Hotels

·         Gesundheitsbudget nach Probezeit (600€/Jahr)

·         Ein Arbeitgeber, der Vielfalt lebt und Chancengleichheit garantiert – bei uns zählt der Mensch!

Lust bekommen?

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Familotel-Familie! Wir freuen uns riesig auf dich und deine Leidenschaft für gutes Essen und familiären Zusammenhalt.

Hotel Engel, Alfred Boch e.K. Kurhausstraße 3 79674 Todtnauberg Ansprechpartnerin: Silke Boch-Textor Tel.: 0175-4073040 E-Mail: hr@engel-todtnauberg.de

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.