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Hotel specialist

Hotel Arkona Dr. Hutter e. K. Reference number: 10000-1189714611-S
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Language / Application in: Englisch, Deutsch Ostseebad Binz (Mecklenburg-Western Pomerania) Working hours: Full-time work, Shift work / Night-work / Weekend Type of employment contract: 24 months
Company size: Between 51 and 500

Wir sind mit 3 Hotels eines der größten Unternehmen auf Rügen– mit allem was dazugehört! Wir sind wertebewusst, offen und kreativ. Spaß an der Arbeit und die perfekte Balance zwischen Arbeit und Leben stehen für uns an erster Stelle. Teamfähigkeit, Leidenschaft und Vertrauen gehören für uns zu den wichtigsten Eigenschaften um unser gemeinsames Ziel zu erreichen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Restaurantleiter -A la carte- (m/w/d):

Ihre Aufgaben:

- Sie koordinieren den täglichen Restaurantbetrieb für das Front of House und Back of House
- Sie behalten den Überblick für den künftigen Bedarf an Waren, Küchenutensilien und Putzmitteln
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen
- Sie pflegen das gute Image des Restaurants und machen Vorschläge , wie dieses noch weiter verbessert werden kann
- Betreuung und Empfang der Gäste
- Beratung der Gäste im Bezug auf Speisen und Getränke
- Leitung des Serviceteams
- Kontrolle des Gastraumes im Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Feststellung von Personalbedarf
- Budgetverwaltung
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Ihr Profil:

- Gastgeber aus Leidenschaft
- abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung als Restaurantfachkraft oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Personalführung
- Organisationtalent & Flexibilität
- Teamplayer & Vorbildfunktion

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Contact details

Questions and applications to: Hotel Arkona Dr. Hutter e.K. Dr. Michael Hutter
Contact person: Ms. Sindy Braun

E-mail: personal@arkona-strandhotel.de
Attach: Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

Our job advertisements are always directed at all people capable of working, regardless of age, gender, origin, sexual orientation, disability, religion and ideology, etc. Applicants are exclusively selected based on their qualifications. Errors in the given information and spelling reserved.

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