Cuisinier/ère

Das Hotel Traube Tonbach

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Europas, dem Nationalpark Schwarzwald, befindet sich eines der anspruchsvollsten und renommiertesten Luxus-Resorts der Welt: das Hotel Traube Tonbach.

Kulinarik und Hotellerie von Weltrang – verbunden mit einzigartigen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeiter – dafür steht die Traube Tonbach im traumhaft schönen Schwarzwald. Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir seit Generationen, wie wichtig Zusammenhalt ist – und leben dieses Prinzip auch gemeinsam mit unseren Mitarbeitern. Eine sehr herzliche Atmosphäre und ein starker Teamspirit prägen unser Miteinander, mit dem wir auch die höchsten Anforderungen des Sterne-Niveaus täglich und leidenschaftlich meistern. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der Traube Tonbach erlernen und erleben Sie unsere Idee von herausragender Gastlichkeit oder Sie leisten als Profi einen wichtigen Beitrag zu unserem exzellenten Ruf. Auf diesem Weg unterstützen wir Sie mit Feedback und genau den Möglichkeiten, die Sie brauchen, um sich weiterzuentwickeln.

Ob Sie über viele Jahre ein wichtiges Mitglied unseres großartigen Teams bleiben oder eines Tages in der Reihe herausragender Köche und Manager stehen, die unser Haus auf Ihrem Karriereweg begleitet hat – wir freuen uns auf einen gemeinsamen Weg!

WIR
… stehen für Kulinarik und Hotellerie auf hohem Niveau. Und für Ihre Karrierechance. Werden Sie Teil der Traube Tonbach Familie und lassen Sie sich als Einsteiger oder berufserfahrener Profi vom Miteinander und dem Zusammenhalt im Team begeistern. Mit viel Leidenschaft und Spaß werden wir gemeinsam dem Anspruch unserer Gäste aus aller Welt gerecht. Leisten Sie Ihren Beitrag zu unserer Idee von gehobener Gastlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

IHR JOB
... umfasst die Vorbereitungsmaßnahmen, die Herstellung und die Zubereitung der Speisen, sei es für das Frühstücksbüffet, das Mittag- oder Abendessen, den Snack am Pool, für eine Einkehr auf der Blockhütte oder auf Außer-Haus-Veranstaltungen. Dabei unterstützen Sie das Team, entweder im Restaurant "Silberberg" oder Restaurant "Köhlerstube".
... beinhaltet außerdem die Warenannahme sowie deren Lager- und Bestandshaltung. Sie führen regelmäßig Qualitätskontrollen durch unter Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
… besteht auch in der Weitergabe Ihres Fachwissens innerhalb des Teams und im Anlernen unserer Auszubildenden.

SIE
... bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, vorweisen.
... zeigen viel Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, besitzen sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details.
... zeichnet ein hohes Qualitätsbewusstsein aus sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise.
... sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit, hinzu zu lernen.
... haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kollegen und Auszubildenden vor.
... bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und überzeugen mit Ihrer Persönlichkeit.
... Sie überzeugen mit Flexibilität, guten Umgangsformen und Zuverlässigkeit.

WARUM ES BEI UNS SO SCHÖN IST……IHRE BENEFITS BEI UNS
•Parkplatz in 5minütiger Entfernung zum Hotel
•Mitarbeiterevents, mit einer Tombola und Ziehung des Azubi und Mitarbeiter des Jahres auf der jährlichen Weihnachtsfeier
•mitarbeitervorteile.de; besondere Online-Shopping-Rabatte
•Weihnachtsgeld
•betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Nürnberger Versicherung
•betriebseigene Mitarbeiterkantine
•internes Schulungsprogramm
•Personalhaus, eine Unterkunft im Personalgebäude ist je nach Verfügbarkeit möglich oder Hilfe bei der Wohnungssuche
•Zeiterfassungssystem
•Mitarbeiterrabatte; Vergünstigungen im Haus, den Tochterfirmen sowie in den Geschäften der Umgebung (Apotheke, Sportgeschäft, Buchhandlung)
•Mitarbeiterrabatt bei Fair-Job-Hotels
•hochwertige Arbeitskleidung
•regelmäßige Feedbackgespräche
•Wahl Mitarbeiter und Azubi des Monats; Auszeichnung und Belohnung für außergewöhnliches Engagement

Martina Würth
Tel: +49 07442 492 722

Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Tonbachstrasse 237
72270 Baiersbronn

Incoming

Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.