Spécialiste - Restaurants et restauration événementielle

#einfachentspannen - NATURAL HEALTH & SPA

Das kleine, privat geführte WUNSCH HOTEL MÜRZ mit seinen 47 Zimmern und ca. 45 Mitarbeitern liegt mitten in Bad Füssing direkt am Freizeitpark und bietet seinen Gästen eine qualifizierte Betreuung für Gesundheit, Wellness, Beauty und Entspannung.

ESSEN & TRINKEN wird bei uns großgeschrieben und liegt uns besonders am Herzen. Gesunde, zeitgemäße Ernährung muss nicht langweilig schmecken, deshalb arbeiten wir mit frischen, regionalen und naturbelassenen Produkten aus überwiegend heimischer Produktion.

Willst Du zu unserem Team dazugehören?
Dann komm 2024 zu uns als
Auszubildende/r (m/w/d) zum/r FACHMANN/-FRAU RESTAURANTS & VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE!

WIR BIETEN EINE RICHTIGE WUNSCH-AUSBILDUNG:
Als Auszubildende/r profitieren Sie von zahlreichen Angeboten, die wir als ausgezeichneter IHK Ausbildungsbetrieb bieten können:

- Im 1. Lehrjahr stellen wir Ihnen einen Ausbildungspaten als Ansprechpartner bei Fragen zur Berufsschule oder Berufsausbildung, zum Unternehmen, zu Lehrinhalten und persönlichen Anliegen zur Seite
- Gutes Teamwork ist uns wichtig, deshalb veranstalten wir gemeinsame Aktivitäten (z.B. Brauereibesichtigung, Ausflüge zu Lieferanten und weiteren Partnern, Incentive-Events und mehr)
- Genau geregelte Arbeitszeiten
- Übertarifliche Ausbildungsvergütung plus Mitarbeiterrabatte, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Besonders engagierte Auszubildende werden für sehr gute Leistungen belohnt: Mit attraktiven Prämien in Form von Weiterbildungsgutscheinen z.B. zum Jungsommelier, zu einem Barmixkurs und für viele weitere ausgewählte IHK Zertifikatslehrgänge.
- Bei besonders vorbildlichem Verhalten besteht zudem die Möglichkeit ein "IHK Ausbildungsscout" zu werden
- Wir fördern Sie individuell durch interne und externe Schulungen
- Sie profitieren von einem Azubi-Austauschprogramm mit unserem Schwesterhotel in Bad Griesbach
- Bewerbern von auswärts sind wir gerne bei der Unterkunftssuche in Bad Füssing behilflich, Wohnkostenzuschuss bei eigener Wohnung ist denkbar.
- Übernahmegarantie mit attraktiven Aufstiegschancen nach der erfolgreichen Berufsausbildung

DIE AUSBILDUNG & DER BERUF:

Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein anerkannter Ausbildungsberuf, die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre, bei entsprechend guten Leistungen im Betrieb und sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden. Der wöchentliche Unterricht und die theoretischen Prüfungen finden in der zuständigen Berufsschule Passau statt.

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert. Die bisherigen Restaurantfachleute wurden in Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umbenannt – abgekürzt ReVa. Modernisierungsbedarf ergab sich u.a. durch die veränderte Gästenachfrage und Wertschöpfung im Restaurantfach. In der neuen Ausbildungsordnung erhielten Produkt-, Verkaufs- und Veranstaltungskompetenzen eine höhere Gewichtung. Zusätzlich wurde die kodifizierte Zusatzqualifikation "Bar und Wein" in die Ausbildungsordnung aufgenommen. Wie in allen 3-jährigen gastgewerblichen Berufen wird der Nachwuchs des Restaurantfachs auf die Rolle als künftige Führungskraft vorbereitet, indem Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erworben wird.

Alternativ wurde ein neuer 2-jähriger Ausbildungsberuf geschaffen - Fachkraft Gastronomie - mit Anrechnungsmöglichkeiten auf die 3-jährige Ausbildung.

Als Fachmann bzw. Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind Ihre Aufgaben unter anderem das Bewirten und Beraten von Gästen. Sie sind DIE Spezialisten im Service, begrüßen & beraten die Gäste und geben die Bestellungen direkt an die Küche oder die Getränkeausgabe weiter. Sie übernehmen aber auch die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen und Banketts. Durch die Modernisierung beschäftigen Sie sich jetzt noch viel mehr mit dem Themenbereich Veranstaltungsgastronomie.

ANFORDERUNGEN:

- Für diese Ausbildung sollten Sie möglichst einen erfolgreichen Quali mitbringen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich, denn der Gästekontakt spielt eine große Rolle. Besonders gute mündliche Ausdrucksfähigkeit ist unabdingbar (Für Bewerbungen aus dem Ausland mindestens B2 Zertifikat)
- Sie sind gastfreundlich, nicht schüchtern und verfügen über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit, eine gute Auffassungsgabe und Merkfähigkeit
- Fremdsprachenkenntnisse, vor allem Englisch, sind vorteilhaft
- Außerdem legen wir großen Wert auf gute Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und natürlich echtes Interesse an einer Ausbildung in der gehobenen Hotellerie.

AUSLÄNDER:

Wir nehmen auch gerne Bewerbungen von Bewerbern aus anderen Ländern entgegen. Sehr gute Grundkenntnisse in Deutsch (mindestens B2-Level) und Lernbereitschaft sollten Sie aber mitbringen.

PRAKTIKUM:

- Lernen Sie doch das MÜRZ mal bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Ferien!
- Eventuell käme auch ein bezahltes Langzeitpraktikum für 6-12 Monate ("Einstiegsqualifizierung") in Frage. Das müssten Sie im Vorfeld mit der Berufsberatung der Arbeitsagentur abklären.

BEWERBEN:

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung bestehend aus einem Motivationsschreiben (Anschreiben), Lebenslauf und Zeugniskopien.
Bei Interesse senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an unseren Geschäftsführer Herrn Steffen Wunsch.

BESUCHEN SIE UNS GLEICH MAL IM INTERNET:

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Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.