Spécialiste - Restaurants et restauration événementielle

EIN BESONDERES HAUS BRAUCHT BESONDERE MENSCHEN.

DAS MÜHLBACH ist ein familiengeführtes Wellness- und Romantikhotel und mit 4,5 Sternen eines der besten Häuser in Bad Füssing.

Wir suchen Dich für einen Beruf der Zukunft hat!
Ab Herbst 2024 bieten wir wieder Ausbildungsplätze zum/r
**** FACHMANN/-FRAU - RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d) **** an.

Das kannst du von uns erwarten:

- Tarifliche Bezahlung & Extra-Prämien bei sehr guten Leistungen
- Ein leidenschaftliches Team, das durch sein offenes und herzliches Auftreten dazu beiträgt, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
- Ein seit sieben Generationen bestehendes Familienunternehmen, welches sich durch jahrelange Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie ein hohes Maß an Wissen angeeignet hat, das wir gerne an unsere Mitarbeiter & Azubis weitergeben.
- Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)
- Arbeitskleidung für alle Abteilungen
- Personalzimmer mit kostenlosem W-LAN
- Frühstück, Mittag- und Abendessen, Kuchen am Nachmittag & Auftankstation in unserem Restaurant (Wasser, Säfte, etc.)
- 50% auf Behandlungen im Mühlbach Spa
- 20% auf alle Produkte die im Haus verkauft werden
- Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Hotels der Kooperation Wellness Hotels & Resorts -50% auf die Logis
- Mit der Romantik Mitarbeiter Card erhältst du und deine Familie Vorzugspreise in allen Hotels der Kooperation Romantik Hotels
- Mitarbeiterevents: Grillfest, Kinoabende, Winterrodeln, Weihnachtsfeier, etc.
- Azubi-Austauschwochen innerhalb der Romantik Hotel Kooperation

Der Beruf:

Meisterhaft im Service! Fachleute für Restaurants u. Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) sind die absolut souveränen Gastgeber – im Restaurant und an der Bar. Sie können ihre Gäste täglich beeindrucken: Von der Vorbereitung über die Beratung bis hin zum fachgerechten Service. Vom Sektempfang über das 5-Gänge-Menü bis zum Cocktail. Darüber hinaus planen Sie Veranstaltungen aus gastronomischer Sicht und richten Tagungen und Festlichkeiten professionell aus.

Wie läuft die Ausbildung?

Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie ist ein anerkannter Ausbildungsberuf. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
Der theoretische Teil wird an der Berufsschule in Passau unterrichtet. Die praktische Ausbildung findet bei uns im Hotel Das Mühlbach statt.
Bei entsprechend guten Leistungen kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert. Es gibt überarbeitete Ausbildungsinhalte und einen neuen Namen. Die bisherigen Restaurantfachleute wurden in Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umbenannt – abgekürzt ReVa. Als Fachmann bzw. Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind Deine Aufgaben unter neben dem professionellen Bewirten und Beraten von Gästen auch die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen und Banketts. Durch die Modernisierung beschäftigst du dich viel mehr als bisher mit dem Themenbereich Veranstaltungen.

Deine Ausbildungsschwerpunkte sind:

- Restaurantservice (unter anderem im Halbpensionsgeschäft, in unserem Hotelrestaurant und dem und Bankettservice)
- Du erlernst grundlegende Fertigkeiten in der Küche und Warenkunde
- Bar (Zubereitung von Kaffeespezialitäten, Cocktails, usw.)
- Veranstaltungsbereich (Planung, Aufbau, Eindecken und Mitwirkung bei Veranstaltungen)
- Magazin und Warenwirtschaft

Wie in allen 3-jährigen gastgewerblichen Berufen wird der Nachwuchs noch mehr auf die Rolle als künftige Führungskraft vorbereitet, indem auch Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erworben wird.

Was solltest Du mitbringen?

- Wichtig ist vor allem Offenheit gegenüber Menschen und Freude am Bewirten von Gästen.
- Ein Quali oder Mittlerer Schulabschluss ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich. Wichtiger als Noten sind uns gute Zeugnisbemerkungen, Dein Auftreten und gute Umgangsformen.
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Engagement und Lernbereitschaft
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit
- Respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen
- Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie

Was gibt's sonst noch?

- Lerne unser Haus bei einem Schnupperpraktikum kennen, zum Beispiel in den Ferien!
- Wer noch nicht weiß, ob der Beruf wirklich etwas für ihn/sie ist, der kann bei uns auch ein bezahltes Langzeitpraktikum für 6-12 Monate machen ("Einstiegsqualifizierung").
- Du kommst aus dem Ausland und sprichst Deutsch, mindestens Sprachlevel B1-B2? - Dann bewirb Dich bei uns!

Bist Du jetzt überzeugt und hast Lust auf einen Top-Ausbildungsplatz in einem der führenden 4*S-Hotels?

Dann bewirb Dich jetzt und sende Deine Bewerbungsunterlagen - postalisch oder per E-Mail - an Florian Freudenstein.
WIR FREUEN UNS DARAUF, DICH KENNENZULERNEN!

DAS MÜHLBACH ****Superior
THERMAL SPA & ROMANTIK HOTEL
BACHSTR. 15
94072 BAD FÜSSING
Tel. +49 (8531) 278-0
www.muehlbach.de
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Noch ein kleiner Hinweis zum Schluss:

Seit März 2023 lassen wir unseren Visionen Taten folgen und realisieren einen Neubau auf dem Nachbargrundstück zur
Erweiterung unserer bereits bestehenden Hotelanlage. Fertigstellung wird im Frühjahr 2024 sein. Unsere Gäste erwartet ab dann
zusätzlich ein 30m Thermal Wasser Sportpool mit Schwimmteich, lichtdurchflutete Ruheräume zum Entspannen und Durchatmen,
weitere Zimmer- und Wohlfühlsuiten zum Träumen, Sport- und Bewegungsräume für ein optimales Training sowie ein Thermal
Infinity Pool mit Erlebnissaunen und Kaltwasserbecken.

Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.