Boucher/ère

Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Legehennenhaltung in Mobilställen, Mutterkühen, Schafen, Ziegen und Grünlandbewirtschaftung.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht die Synergien der einzelnen Betriebszweige zu nutzen und weiterzuentwickeln.
So kam im Jahr 2021 eine umfassende Direktvermarktung hinzu und wir befinden uns gerade in der EU-Zulassung unserer kleinen Hofschlachterei.
Unsere Aufgabe ist die Erzeugung, Verarbeitung und der Verkauf gesunder, regionaler und wohlschmeckender Lebensmittel.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen motivierten Fleischer/in zur Festanstellung in Voll-/Teilzeit oder 538€-Basis für unsere Direktvermarktung.

Ihre Aufgaben:

- schonende Schlachtung und fachgerechte Zerlegung von Rind-, Schweine- und Lammfleisch
- Zerteilung von Fleischstücken nach ihrer Spezifikation
- Verarbeitung und Portionierung des Fleisches
- Sicherstellung der Produktqualität während der Verarbeitung
- Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und Hygienevorschriften
- Kennzeichnung, Verpackung und Präsentation der Produkte im Hofladen
- Aushilfsweise Verkauf an der Frischetheke

Wir bieten:

- einen modernen Arbeitsplatz bei einem zukunftssicheren, wachsenden Familienunternehmen
- flexible Arbeitszeiten
- Begrüßungsprämie von bis zu 750 EUR Brutto (Auszahlung in zwei Teilbeträgen: bei Vertragsbeginn und nach erfolgreicher sechsmonatiger Tätigkeit)
- eine leistungsgerechte Vergütung
- gute Perspektiven für deine berufliche Zukunft durch individuelle Weiterentwicklung
- Einkaufsrabatt
- JobRad mit attraktiven Vergünstigungen
- Flache Hierarchien und einen direkten Kontakt zum Vorgesetzten
- das gute Gefühl, bei einem nachhaltig agierenden Unternehmen zu arbeiten

Das solltest du mitbringen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer (m/w/d), Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation bzw. Quereinsteiger (m/w/d) mit Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Berufserfahrung in vergleichbarer Tätigkeit wünschenswert
- Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit
- gute Einblicke in die Wurst- und Fleischherstellung mit entsprechender Warenkenntnis
- Zuverlässigkeit und gute organisatorische Fähigkeiten
- Führerschein Klasse B
- Flexibilität, selbstständiges und sorgfältiges Arbeiten mit einem hohen Maß an Leistungsbereitschaft
- Kreativität und Liebe zum Handwerk

Über Ihre Bewerbung würden wir uns freuen!

Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.