Specialist - System gastronomy

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Wir suchen für unsere Mc Donalds Filiale in Mering eine/n Auszubildende/n zur Fachmann/-frau - Systemgastronomie.

McDonald's bildet junge Erwachsene mit Abitur oder gutem Realschulabschluss zum Fachmann oder zur Fachfrau für Systemgastronomie aus. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und kann bei guten Leistungen auch auf bis zu zwei Jahre verkürzt werden. Die Abschlussprüfung wird bei der Industrie- und Handelskammer (IHK) abgelegt.


Was viele nicht wissen:

Die Ausbildung zum Fachmann oder zur Fachfrau für Systemgastronomie hat einen kaufmännischen Schwerpunkt: Neben Lebensmittelkunde, Qualitätssicherung, Produktherstellung und Verkauf stehen deshalb auch Marketing, Personalwesen, Kostenkontrolle und die Organisation von Arbeitsabläufen auf dem Lehrplan. Dadurch können ausgebildete Fachleute für Systemgastronomie bereits nach kurzer Zeit Verantwortung für den reibungslosen Geschäftsablauf und die Personalführung eines Restaurants mit durchschnittlich 40 Mitarbeitern und über 1.800 Gästen am Tag übernehmen.


Voraussetzungen:

Idealerweise ein guter Realschlussabschluss oder Abitur. Neben guten Leistungen in der Schule sollte man Spaß am Umgang mit Menschen und ein freundliches Auftreten haben. Organisationstalent, Serviceorientierung und Verantwortungsbewusstsein runden das Bewerberprofil ab.


Inhalte der Ausbildung:

1. Ausbildungsjahr:
- Zubereitung der Produkte
- Service und Gästebetreuung
- Ernährungslehre und Warenkunde
- Unternehmensstruktur
- Lebensmittelrecht
- Arbeitssicherheit
- Umweltschutz

2. Ausbildungsjahr:
- Gästebetreuung
- Mitarbeiterschulung
- Mitarbeitergespräche
- Berichtswesen
- Warenwirtschaft
- Einsatz von Werbemitteln
- Unterstützung von Promotions und Events
- Umsetzung und Kontrolle von betrieblichen Standards

3. Ausbildungsjahr:
- Ausbildungsjahr
- Marketing
- Kostenanalyse
- Personalwesen
- Einstellungsgespräche
- Mitarbeiterführung
- Inventuren
- Organisation und Kontrolle von betrieblichen Ergebnissen


Bei Bedarf unterstützen wir Sie bei der Wohnungssuche.

Wir freuen uns auf Ihre/Deine Bewerbung!