Cuisinier/ère

Am Fuße des Donnersbergs liegt sehr idyllisch das Bastenhaus. Unser 4 Sterne Haus verfügt über 37 Hotelzimmer und 2 modern eingerichtete Tagungsräume, Wellnessbereich mit 2 Saunen und Naturpool im Hotelgarten. In unserem Restaurant finden ca. 120 Gäste Platz und im Sommer weitere 50 auf unserer schönen Sonnenterasse.

Unser Restaurant
Wir legen viel Wert auf regionale, saisonale und qualitativ hochwertige Produkte. Unsere Küche ist darauf bedacht, den Eigengeschmack des Produktes in den Mittelpunkt zu stellen. Die Bandbreite reicht von der regionalen Küche bis hin zur Well- Cuisine. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Professionell aber auch persönlich ist unsere Devise im Service.

Wir suchen einen dynamischen und motivierten Chef de partie der teamorientiert ist, Freude am Umgang mit Gästen hat, eine neue Herausforderung sucht und seine Kreativität und sein Können bei uns ausleben möchte. (m/w/div)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 1.8.2024:

Koch / Köchin zur Ausbildung
(m/w/div)

Wir bieten:
 Faire Bezahlung
 Wenig Sonntagsarbeit
 Keine unbezahlten Überstunden
 Faire Trinkgeldverteilung
 Toller Team Spirit
 Mitarbeiter Incentives

Ausbildungsinhalte

 Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
 Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
 Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
 Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
 Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
 Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
 Hygiene und Dokumentation
 Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
 Arbeiten im Team
 Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Ausbildungsvoraussetzungen :
 Abgeschlossener Schulabschluss
 Sie haben Freude am Umgang mit Gästen
 Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit, Ausdauer zählen zu Ihren Stärken
 Gute Umgangsformen
 Rasche Auffassungsgabe
 Teamfähigkeit
 Handwerkliches Geschick und Kreativität
 Organisations- und Verkaufstalent
 Gute Körperliche Voraussetzung
Werden Sie Teil des tollsten Teams
Unsere Philosophie
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und verbinden das traditionelle mit dem modernen und der Natur. Unser familiär geführtes Haus zeichnet sich aus durch die Aufmerksamkeit, die wir unseren Gästen entgegenbringen, durch die Sorgfalt und dem Detail mit dem wir unsere Leidenschaft ausüben, der Fürsorge mit der wir ein zweites Zuhause schaffen und der Achtsamkeit und dem Respekt mit dem wir unseren Mitmenschen gegenüber treten.

WIR SIND…

… freundlich, hilfsbereit, motiviert, kreativ, loyal, höflich, zuvorkommend, verantwortungsbewusst, aufgeschlossen für Neues und haben immer ein Lächeln auf den Lippen.

… EIN TEAM.

Was wir bieten …
Wir sind ein junges dynamisches Team und haben Spaß bei der Arbeit. Bei uns erwartet Sie ein familiäres Arbeitsklima. Wir legen sehr viel Wert auf den Teamgeist. Um diesen zu fördern machen wir regelmäßige Mitarbeiter Incentives. Mit dem gesamten Team waren wir schon Bowlen, Laser Tag spielen oder auch im Kletterpark. Diese Unternehmungen sind immer mit Spaß aber auch mit Interessantem und Lehrreichem verbunden. Wie z.B. einer Weingutsbesichtigung mit anschließender Verköstigung. Bei einer gemütlichen Weihnachtsfeier lassen wird das gesamte Jahr Revue passieren und planen gemeinsam das kommende Jahr. Diese Unternehmungen werden bei uns als Dankeschön ausgesprochen für die tolle Arbeit unseres gesamten Teams.

Regelmäßige Abteilungsmeetings dienen dazu Probleme direkt am Ursprung zu lösen. Wir freuen uns auch sehr wenn in dieser Runde neue Ideen angebracht werden und Eigeninitiative gezeigt wird. Bei uns können gute Ideen verwirklicht und die Kreativität kann ausgelebt werden.

Für unsere Mitarbeiter gibt es regelmäßige Schulungen. Im Leben lernt man nie aus! Wir alle wollen uns immer stetig verbessern. Dieses Ziel setzten wir gemeinsam in die Tat um.

Werden Sie ein Teil von uns!

Wir freuen uns auf Sie!
Klingt gut?
Wir freuen uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung mit Zeugnissen. Ihre Unterlagen senden Sie bitte an info@bastenhaus.de unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung. Ihre Ansprechpartner sind Patrik Stollhof und Daniela Stollhof.

Nos offres d'emploi s'adressent toujours à toutes les personnes capables de travailler, quels que soient leur âge, leur sexe, leur origine, leur orientation sexuelle, leur handicap, leur religion et leur idéologie, etc. Les candidats sont exclusivement sélectionnés sur la base de leurs qualifications. Les erreurs dans les informations données et l'orthographe sont réservées.