Qualitätsmanager/in

Unternehmen:

Steinofen-Meister ist ein wachsendes und erfolgreiches Unternehmen zur Herstellung von Tiefkühl-Backwaren.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir frühestens ab dem 01.06.2026

Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Unterstützen des QMB bei Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung der unternehmerspezifischen Qualitätspolitik und -ziele
• Unterstützung bei der Durchführung interner Mitarbeiterschulungen
• Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
• Unterstützung bei Auswertungen
• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung der internen und externen Zertifizierungsaudits in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
• Unterstützung bei:
• der Festlegung, Überwachung und Durchführung von Prüfungen an Rohwaren, Zwischen- und Endprodukten in der Produktion, in der Verpackung und im Lager
• der Festlegung und Überwachung von Verfahren zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit
• der Einstufung und Lenkung von fehlerhaften Produkten, Sperrungen und Sonderfreigaben
• der Organisation von Produktuntersuchungen (Mikrobiologie) und Durchführung sensorischer Prüfungen
• der Umsetzung des Produktschutzes (Food Defense)
• Unterstützung und Überwachung bei allen Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen
• Bearbeitung von Reklamationen in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
• Mitarbeit bei der Inventarisierung, Kalibrierung, Wartung und Instandhaltung aller Prüfmittel / Messgeräte im Betrieb (Produktion, Lager und Versand)
• Mithilfe bei der Erstellung von Produktspezifikationen, Verpackungen und Etiketten
• Mitarbeit im Krisenmanagement
• Beauftragung und Betreuung externer Dienstleister sowie Ansprechpartner für Lebensmittelämter und Behörden

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Qualifikation oder Fachausbildung im Qualitätsmanagement
• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, bestenfalls in einem Bäckereiumfeld
• Erfahrung auf dem Gebiet der Erarbeitung und Umsetzung des QM-Systems
• Kenntnisse im Bereich IFS, HACCP, Hygienerichtlinien
• Erfahrung mit Auditierungen
• IT-Kompetenz
• Durchsetzungskraft und Diplomatie
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise – analytisches Denken
• Kommunikationsstärke
• Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gesundheitszeugnis erforderlich

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.