Küchenchef/in
ANDERS Gastro GmbH & Co. KG Referenznummer: 10001-1002953626-S- Vollständige Jobbezeichnung: Küchenchef (m/w/d)
- Arbeitszeit: Schicht / Nacht / Wochenende, Vollzeit
- Arbeitsort: Jena (Thüringen)
- Unternehmensgröße: Zwischen 6 und 50
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Unbefristet
- Online seit: 21.04.2026
Unser Café-Restaurant-Bar-Konzept verbindet Fusionküche, frische Gerichte und eine entspannte Atmosphäre vom Frühstück bis in den Abend – mitten am Johannisplatz. Bei uns erleben Gäste abwechslungsreiche Speisen, hausgemachte Klassiker und kreative Soul-Food-Kreationen, die regelmäßig neue Akzente setzen.
Deine Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Planung von Speisekarten und Produktionsabläufen
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Warenwirtschaft, Bestellwesen und Kostenkontrolle
- Schnittstelle zwischen Küche, Service und Management
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
- Verantwortungsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
- Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit Entscheidungsfreiheit
- Ein kollegiales, professionelles Team
- Attraktive Vergütung und langfristige Perspektive
- Moderne Arbeitsumgebung
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
