Sous-Chef/in

Kochen auf Niveau – Verantwortung übernehmen

Die Alte Posthalterei steht für Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Souschef, der mitdenkt, Verantwortung übernimmt und unsere Küche aktiv mitgestaltet.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen Leitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tagesgeschäft
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Timing der Speisen
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
• Organisation von Veranstaltungen, Banketten und Tagungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für gute Küche
• Verantwortungsbewusstsein und Führungskompetenz

Was wir bieten

• Sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Haus
• Klare Strukturen und kurze Entscheidungswege
• Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Arbeiten in einem motivierten Team Fortbildungen

Warum Alte Posthalterei

Bei uns arbeiten Sie nicht einfach in einer Küche. Sie sind Teil eines Hauses mit Geschichte und Zukunft – mit Anspruch an Qualität und Erlebnis.

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.