Sous-Chef/in
Munte GmbH & Co. KG Referenznummer: 10001-1002367172-S- Vollständige Jobbezeichnung: Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
- Arbeitszeit: Vollzeit
- Arbeitsort: Bremen
- Unternehmensgröße: Zwischen 51 und 500
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Unbefristet
- Online seit: 01.07.2026
Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung: Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.: • Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser Restaurant "Wels" sowie für den Veranstaltungsbereich (Mittagessen, Buffets, Menüs) • Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung (Bestellung, Dienstplan, Speisekartenerstellung) • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Richtlinien • Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren • Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
Wir bieten Ihnen: • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Privathotel • Teamorientiertes, aber auch eigenständiges Arbeiten • Gutes Betriebsklima • Flache Hierarchien • Firmenevents • Fahrrad-Leasing • Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder • Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860 • Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetriebe • Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants • Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
Ihr Profil: • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch • Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in Häusern vergleichbaren Standards • Gute Fachkenntnisse • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein • Engagement, Kreativität und Teamgeist
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung z. H. Herrn Jan Pauls. Für Rückfragen stehen wir gerne unter 0421/2202-0 zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
