Koch/Köchin

Wir suchen für unser kleines Gasthaus eine Person, die sowohl als Koch/Köchin als auch als Hotelfachmann/-frau arbeiten kann.

Voraussetzung:
Team- und Konfliktfähigkeit
Initiative und Einsatzbereitschaft
Flexibilität
Sprachkenntnisse Deutsch und Englisch

Aufgaben Küche:
Speisen entsprechend den Vorgaben anrichten und optisch ansprechend garnieren
Vorbereitungen für das Abendgeschäft treffen
Herstellung und Zubereitung der Speisen
Am Abend Vorbereitungen für den nächsten Tag treffen,
bestellte Speisen in der korrekten Reihenfolge an das Bedienungspersonal ausgeben
Entsorgung der hergestellten, aber nicht verwendeten Speisen und Zutaten, korrekte Trennung der Abfälle
Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
Bestellungen für den eigenen Posten vorbereiten
Warenannahme
Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in die verschiedenen Kühlräume
Alle Arbeitsflächen und den Küchenbereich allgemein reinigen und desinfizieren
Sauberkeit im Küchenbereich prüfen

Aufgaben Hotel:
Hotelzimmerreinigung
Sauberkeit im ganzen Gasthaus sicherstellen
Empfang der Hotelgäste
Verantwortlichkeit für die Gästezimmer inklusive Check-in und Check-out
Betreuung und Beratung der Hotelgäste für einen optimalen Aufenthalt

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.