Fleischer/in
Ponnath Die Meistermetzger GmbH Referenznummer: 18054-k60002.1340-S- Vollständige Jobbezeichnung: Produktentwickler für den vegan/vegetarischen Bereich im Future Food Center (m/w/d) mit Lead-Pers...
- Arbeitszeit: Vollzeit
- Arbeitsort: Hallstadt (Bayern)
- Unternehmensgröße: Zwischen 51 und 500
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Unbefristet
- Online seit: 27.05.2026
Für den Standort Hallstadt suchen wir:
Produktentwickler für den vegan/vegetarischen Bereich im Future Food Center (m/w/d) mit Lead-Perspektive Werden Sie Teil der Ponnath-Familie
Unsere Unternehmenskultur – Wo Tradition auf Werte trifft
Vor über 330 Jahren als Stadtmetzgerei in Kemnath gestartet, ist die PONNATH family group heute ein erfolgreicher Nahrungsmittelhersteller mit 1.700 Mitarbeitern an zwölf Standorten. Wir verbinden handwerkliche Meisterleistung mit neuen Ideen und verbessern uns Tag für Tag – für nachhaltigen Genuss und besseres Essen. Unser Sortiment umfasst Wurst- und Schinkenspezialitäten, vegane/vegetarische Alternativen und Convenience-Produkte. Dabei setzen wir auf Tradition und Innovation. Als Familienunternehmen in elfter Generation stehen bei uns Zusammenhalt, Respekt und Verantwortung im Mittelpunkt. Offene Kommunikation, flache Hierarchien und Vertrauen prägen unser Arbeitsumfeld. So schaffen wir ein Klima, in dem alle ihr Bestes geben können. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des Genusses.
Zur langfristigen Unterstützung unseres Teams im Future Food Center suchen wir eine/n
## Produktentwickler für den vegan/vegetarischen Bereich (m/w/d) mit Lead-Perspektive Wir bieten Ihnen - Vielseitige, spannende und herausfordernde Aufgaben, sowie eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen und motivierten Team
- Bis zu 33 Tage Urlaub
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Vergünstigter Personaleinkauf sowie weitere Mitarbeiterangebote
- Betriebsprämie
- Businessbike
- 40-Stunden-Woche mit Gleitzeitmodell
- Moderner Arbeitsplatz
- Perspektive auf Übernahme einer Lead-Funktion
Ihre Aufgaben - Zielorientierte Produktentwicklung inklusive Mustererstellung und Begleitung von Nullchargen
- Produktschwerpunkt liegt im Convenience-Bereich
- Eigenkreationen sind gewünscht
- Geeignete Rohstoffauswahl zur funktionellen Rezepturerstellung
- Berücksichtigung der Briefing-, LMR- und QS-Vorgaben
- Produktpräsentation und Durchführung von Verkostungen
- Durchführung von Linienversuchen in unserem FFC Pilot Plant
- Übergabe der freigegebenen Entwicklungen an den Produktionsbereich
- Begleitung der Erstproduktionen bis zur Freigabe der Serienproduktion
- Projektverwaltung und Entwicklungsdokumentation in den vorgegebenen Programmen
- Sicherstellen der Audit-Fähigkeit der gesamten Produktentwicklungsaktivitäten
Ihr Profil - Ausbildung und/oder Studium oder Techniker im Lebensmittelbereich, erste Erfahrungen in einem Industriebetrieb sind erwünscht
- Sehr gute technologische Kenntnisse und ein gutes Vorstellungsvermögen
- Praktisches Geschick und Hands-on-Mentalität
- Rohstoffkenntnisse insbesondere auch im Hinblick auf deren Funktionalität
- Vorzugsweise Expertise im vegan/vegetarischen Bereich und/oder Käse-Segment
- Zielorientiertes Handeln und Eigeninitiative
- Gute Organisationskompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Englisch-Kenntnisse
Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt.
- Vielseitige, spannende und herausfordernde Aufgaben, sowie eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen und motivierten Team
- Bis zu 33 Tage Urlaub
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Vergünstigter Personaleinkauf sowie weitere Mitarbeiterangebote
- Betriebsprämie
- Businessbike
- 40-Stunden-Woche mit Gleitzeitmodell
- Moderner Arbeitsplatz
- Perspektive auf Übernahme einer Lead-Funktion
Ihre Aufgaben - Zielorientierte Produktentwicklung inklusive Mustererstellung und Begleitung von Nullchargen
- Produktschwerpunkt liegt im Convenience-Bereich
- Eigenkreationen sind gewünscht
- Geeignete Rohstoffauswahl zur funktionellen Rezepturerstellung
- Berücksichtigung der Briefing-, LMR- und QS-Vorgaben
- Produktpräsentation und Durchführung von Verkostungen
- Durchführung von Linienversuchen in unserem FFC Pilot Plant
- Übergabe der freigegebenen Entwicklungen an den Produktionsbereich
- Begleitung der Erstproduktionen bis zur Freigabe der Serienproduktion
- Projektverwaltung und Entwicklungsdokumentation in den vorgegebenen Programmen
- Sicherstellen der Audit-Fähigkeit der gesamten Produktentwicklungsaktivitäten
Ihr Profil - Ausbildung und/oder Studium oder Techniker im Lebensmittelbereich, erste Erfahrungen in einem Industriebetrieb sind erwünscht
- Sehr gute technologische Kenntnisse und ein gutes Vorstellungsvermögen
- Praktisches Geschick und Hands-on-Mentalität
- Rohstoffkenntnisse insbesondere auch im Hinblick auf deren Funktionalität
- Vorzugsweise Expertise im vegan/vegetarischen Bereich und/oder Käse-Segment
- Zielorientiertes Handeln und Eigeninitiative
- Gute Organisationskompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Englisch-Kenntnisse
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- Ausbildung und/oder Studium oder Techniker im Lebensmittelbereich, erste Erfahrungen in einem Industriebetrieb sind erwünscht
- Sehr gute technologische Kenntnisse und ein gutes Vorstellungsvermögen
- Praktisches Geschick und Hands-on-Mentalität
- Rohstoffkenntnisse insbesondere auch im Hinblick auf deren Funktionalität
- Vorzugsweise Expertise im vegan/vegetarischen Bereich und/oder Käse-Segment
- Zielorientiertes Handeln und Eigeninitiative
- Gute Organisationskompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Englisch-Kenntnisse
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Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
