Produktentwickler/in

Die Histaminikus GmbH ist ein junges, stark wachsendes Unternehmen. Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, welche an Histaminintoleranz, Glutenintoleranz oder Reizdarmsyndrom leiden. Wir machen unsere Kunden glücklich, weil sie sich mit unseren Produkten endlich wieder normal ernähren können.

Zum weiteren Ausbau unseres Produktportfolios suchen wir eine(n) engagierte(n) Produktentwickler/manager/-in zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Standort Merzig

Ihre Aufgaben:
- Entwicklung neuer Produkte u.U. in Zusammenarbeit mit externen Entwicklern
- Koordination, Kommunikation und Überwachung unserer externen Produktentwickler
- Produktmanagement der neu entwickelten sowie bestehenden Produkte
- Marktrecherchen, Recherchen nach Rohstoffen, Lieferanten, Lohnherstellern und Umverpackungen
- Kommunikation und Produktentwicklungsplanung mit Lohnherstellern
- Vorbereitung und Durchführung von Laboranalysen (Histamin- und Glutentests)
- Überwachung und Organisation des Produkteinführungsprozesses im Unternehmen, abteilungsübergreifende Kommunikation
- Bereitstellung aller relevanten Informationen wie z.B. Zutatenlisten, Nährwerte, Allergene nach aktuellem Lebensmittelrecht
- Bereitstellung/ Überprüfung von Angaben für Verpackungen, Erstellen von Produktspezifikationen
- Betreuung unserer Produkttester und Durchführung von Produkttests
- Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung: Wareneingangskontrollen, Produktkontrollen, Rückstellmuster, Chargenmanagement, Bewertung der Produkte nach HACCP-Kriterien

Wir erwarten von Ihnen und bieten Ihnen als junges Unternehmen Möglichkeiten zur Umsetzung eigener Vorstellungen und gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Ihr Profil:
- abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, -technik, -chemie, Oecotrophologie oder ähnliches
- Erfahrungen im Bereich Lebensmittel-Qualitätssicherung
- großes Engagement und Eigenverantwortlichkeit
- Bereitschaft, auch herausfordernde Aufgaben zu meistern
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen

Unser Angebot
- Interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
- Abwechslungsreiche und vielseitige Aufgaben
- Vollzeitstelle
- feste Arbeitszeiten
- ein gutes Betriebsklima

Bitte richten Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an mail@histaminikus.de oder per Post an Histaminikus GmbH, In der Bruchwies 1A, 66663 Merzig.