Koch/Köchin

Unser Credo „Wir lieben Natürlichkeit“ umfasst neben dem Hotel-Interieur, der Ruhe und Natur, den herzlichen und natürlichen Menschen, die Sie im Kastenholz umgeben, auch ein besonderes Aktiv- und Entspannungsprogramm sowie gesunde Ernährung. Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte und Erzeugnisse, die geschmacklich und ernährungsphysiologisch von hoher Qualität sind. Und achten auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wenn auch Sie lieben, was Sie tun, freuen wir uns auf SIE!

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort dringend einen

Koch (m/w/d)
Sie sind ein/e Koch/Köchin aus Leidenschaft und setzen aus Überzeugung auf Qualität und regionale, jahreszeitliche Produkte.
Wir suchen jemanden, der sich von der Masse abhebt und für das lebt, was er liebt und sich auch unserem Credo ("Wir lieben Natürlichkeit") zugehörig fühlt.

Ihre Aufgabe:
• Gestaltung unseres Frühstück, Mittags- und Abendbüffets .
• Führung und Einteilung des Küchen- und Spülteam.
• Kalkulation und Erstellung der Speisen
• Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
• Durchführung und Überwachung der Küchenhygiene
• Entwickeln und Testen neuer Gerichte, Erstellen von Rezepturen und Vorlagen zur Qualitätssicherung
• Durchführung von basischen Kochkursen

Folgendes setzen wir voraus:
• Begeisterung und umfangreiche Kenntnisse in der Zubereitung einer abwechslungsreichen kreativen Genussküche
• Führungsstärke; Motivation und Inspiration der Küchenbrigade
• Engagement, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität und ein hohes Maß an Eigeninitiative
• Gastorientiertes Denken und Handeln
• Unternehmerisches Denken und Handeln

Wir bieten Ihnen:
• Übertarifliche Bezahlung
• 5-Tage Woche
• Individuelle Gestaltungsmöglichkeiten des Dienstplanes je nach Auslastung (z.B. ein freies Wochenende im Monat)
• Möblierte Mitarbeiterunterkunft steht zur Verfügung mit W-Lan und TV-Gerät (ab € 250,-)
• Mitarbeiterpreise (Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen, Beauty- und Massageleistungen)
• Natur und Action direkt vor der Tür
• familiäre Arbeitsatmosphäre
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung!

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.