Koch/Köchin

Über uns: Das Schlosshotel Burg Schlitz gehört zu den 100 besten Hotels Deutschlands, das mit seinem einzigartigen historischen und exklusiven Charakter einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität der gehobenen Hotellerie und Gourmet Küche über die Grenzen Mecklenburgs hinaus beiträgt. Seit nunmehr 25 Jahren verwirklichen wir die Philosophie vom Dienst am Gast mit Leidenschaft in außergewöhnlichem Ambiente.

Der Erfolg unseres Hauses liegt insbesondere darin begründet, dass unsere Mitarbeiter die Leidenschaft für das Haus und dessen große Geschichte teilen.

Job: Das Schlosshotel hat ein mehrfach ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant, auf dessen Erfolge aufgebaut werden sollen. Zusätzlich gibt es eine Brasserie, die sich auf regionale Speisen spezialisiert hat und in Zukunft das Thema TCM aufgreifen wird. Für beide Konzepte suchen wir Unterstützung für unser Küchenteam

Was Sie mitbringen sollten: Abgeschlossene Kochausbildung Teamfähigkeit Zuverlässigkeit Freude an frischen Lebensmitteln

Zu Ihren Aufgaben zählt: Mise en place für beide Restaurants Herstellung und Zubereitung der Speisen im á la carte Bereich Organisierung und Durchführen deines Postens unter Anleitung eines Vorgesetzten Sachgemäße Lagerung von Ware und hergestellten Lebensmitteln Unterstützung bei Events Arbeiten nach HACCP-Richtlinien

Was wir bieten: Dienstwohnung/Personalzimmer kann bei Bedarf gestellt werden. Leistungsgerechte Bezahlung Schönes Arbeitsumfeld Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten unbefristeter Arbeitsvertrag nach der Probezeit kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.