Brauer/in und Mälzer/in

Wir, die Bräunlinger Löwenbrauerei sind eine kleine Familienbrauerei im Schwarzwald. Wir stellen Biere und alkoholfreie Getränke her (Bier ca. 5000 hl/Jahr, Limo ca. 3000 hl/ Jahr). Wir brauen auch einige Craftbiere oft als Lohnbrauaufträge.

Wir suchen ab März 2025

einen Brauer (m/w/n) oder einen Braumeister (m/w/n),

dem/der gutes Bier am Herzen liegt.

IHRE AUFGABEN:

·       Steuerung und Überwachung und Dokumentation der Produktionsabläufe des Sudhauses,

·       Im Bereich Gärkeller und Lagerkeller: Anstellen der Würze, Gärkontrolle, Schlauchen vom Gärkeller in den Lagerkeller, Reinigung der Tanks

·       Filtration von Bier mit einem Kieselgurrahmenfilter, sowie Reinigung der Drucktanks

·       Abfüllen von Bier in Fässer und Flaschen

·       Herstellung und Abfüllung von Limonaden

·       Wartungs- und kleinere Reparaturarbeiten sowie allgemeine Reinigung der Produktionsräume

UNSERE ANFORDERUNGEN:

·       Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer und Mälzer.

·       Eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise, technisches Verständnis, handwerkliches Geschick sowie hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

·       Teamfähigkeit, Engagement und Zuverlässigkeit.

·       Bereitschaft zum Wochenenddienst

WIR BIETEN:

·       eine leistungsgerechte Entlohnung

·       eine intensive Einarbeitung

·       ein nettes Team

·       Teil eines familiären Unternehmens zu sein

·       Vermögenwirksame Leistungen

·       Haustrunk

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.