Bäcker/in

Die Bäckerei Henke ist seit 113 Jahren ein Familien-Unternehmen in der vierten Bäckermeister-Generation.Seit Jahrzehnten verwöhnen wir die Menschen im Warburger-Land mit backfrischen Brötchen, Brot, Kuchen & vielen anderen Leckereien aus dem Backofen. Echtes Handwerk seit 1912

Aufgaben • Teigherstellung: Vorbereitung und Herstellung von Teigen gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards. • Backen: Überwachung und Durchführung des Backprozesses, um sicherzustellen, dass die Backwaren die gewünschte Textur, Farbe und Qualität aufweisen. • Produktvielfalt: Herstellung einer breiten Palette von Backwaren, einschließlich Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. • Qualitätskontrolle: Überprüfung der Backwaren auf Geschmack, Konsistenz, Aussehen und Frische. • Einhaltung von Rezepturen: Genauigkeit bei der Verwendung von Zutaten und Maßnahmen gemäß den vorgegebenen Rezepten. •Sauberkeit und Hygiene: Gewährleistung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung gemäß den geltenden Vorschriften. • Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Bäckern und Fachkräften, um einen reibungslosen Ablauf im Produktionsprozess zu gewährleisten.bei primär auf Kernaspekte der Tätigkeit ein, ohne zu detailliert zu werden.

Profil Fachkenntnisse in der Bäckereiproduktion und Teigherstellung Kreativität bei der Entwicklung neuer Backwaren Sorgfältiges Arbeiten und Einhaltung von Qualitätsstandards Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken Bereitschaft zur Arbeit in wechselnden Schichten Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten

Vorteile • Flache Hierarchien, direkte Kommunikation mit der Geschäftsleitung • familiäres Betriebsklima im #henketeam • sorgfältige Einarbeitung • selbständiges Arbeiten • frühzeitige Planung durch Wocheneinsatzpläne 5-tage Woche • mit Möglichkeit der Einflussnahme • attraktive Mitarbeiter-Rabatt, Bike-Leasing • Weiterentwicklung durch Lernen im Job • Rabatte bei über 1000 Firmen deutschlandweit • betriebliche Altersvorsorge • kriesensicherer Arbeitsplatz

Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.