Küchenchef/in
Südwestdeutsche Salzwerke AG Referenznummer: 10001-1002995110-S- Vollständige Jobbezeichnung: Küchenleitung/Chefkoch (gn)
- Arbeitszeit: Vollzeit
- Arbeitsort: Heilbronn, Neckar (Baden-Württemberg)
- Unternehmensgröße: Weniger als 6
- Art des Jobangebots: Anstellung
- Art des Arbeitsvertrags: Unbefristet
- Online seit: 29.04.2026
Einsatzgebiet: Bad Friedrichshall
Ihr Aufgaben- und Verantwortungsbereich:
- Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine
- Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben
- Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse
- Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
- Erstellung des Speiseplans
- Personaleinsatzplanung sowie Erstellung der Dienstpläne
- Kalkulation und Einhaltung der Wareneinsätze
- Kostenmanagement inklusive der Steuerung des Budgets in der Bergschänke/Kantine
Ihre Qualifikationen und Kompetenzen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn) und mehrjährige Berufserfahrung
- Bescheinigung des Gesundheitsamts nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder ein Gesundheitszeugnis und gute Deutschkenntnisse
- Hohe Dienstleistungs- und Kundenorientierung, Flexibilität und Leistungsbereitschaft, Umsetzungsstärke und Organisationsgeschick
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung; Teamplayer
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- Erfahrung im Umgang mit Zahlen und Kassensystemen wünschenswert
Unsere Stellenausschreibungen richten sich stets an alle berufsfähigen Menschen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung etc. Die Bewerberauswahl erfolgt ausschließlich qualifikationsorientiert. Irrtümer in den Angaben und der Schreibweise vorbehalten.
