Sie möchten einen Beruf erlernen, in dem Sie handwerklich arbeiten und Lebensmittel mit höchster Qualität herstellen? Eine Ausbildung im Lebensmittelhandwerk bietet genau das!
Eine Ausbildung im Lebensmittelhandwerk bietet Ihnen die Möglichkeit, mit traditionellen Handwerkskünsten zu arbeiten und gleichzeitig innovative Techniken zu erlernen. Informieren Sie sich über die Berufe in der Branche und finden Sie den passenden Ausbildungsplatz!
Das Lebensmittelhandwerk umfasst Berufe, in denen hochwertige Lebensmittel hergestellt werden. Egal, ob Sie Brot backen, Fleisch verarbeiten oder Bier brauen – in dieser Branche spielen handwerkliches Geschick, Qualitätsbewusstsein und Sorgfalt eine große Rolle. Die Arbeit erfordert Präzision, aber auch Kreativität, um neue Rezepte und Produkte zu entwickeln.
Die folgenden Berufe sind besonders gefrag (die folgenden Links zu den einzelnen Berufen sind leider nur auf Deutsch verfügbar. Wir empfehlen Ihnen, ein Übersetzungstool zu verwenden):
Die Ausbildung dauert in der Regel 2 bis 3 Jahre.
Die Ausbildung im Lebensmittelhandwerk erfolgt im dualen System: Das bedeutet, dass Sie praktische Erfahrung in einem Betrieb sammeln und gleichzeitig eine Berufsschule besuchen. Typische Arbeitgeber sind:
Während Ihrer Ausbildung erhalten Sie eine Vergütung vom Betrieb. Die genaue Höhe hängt vom Beruf, dem Bundesland und dem Betrieb ab. Hier finden Sie eine Orientierung für das erste Ausbildungsjahr:
Das sollten Sie dazu wissen:
Sie hängt zum Beispiel davon ab,
Für eine Ausbildung im Lebensmittelhandwerk benötigen Sie in der Regel einen Schulabschluss. Mehr Details über die allgemeinen Voraussetzungen für eine Ausbildung erfahren Sie hier.
Besonders wichtig sind außerdem:
Fremdsprachkenntnisse sind von Vorteil, um zum Beispiel mit internationalen Gästen zu kommunizieren.
Sie haben bereits einen anderen Beruf gelernt, gearbeitet oder studiert? Kein Problem! Eine Ausbildung können Sie auch zusätzlich absolvieren. Wenn Ihre vorherigen Erfahrungen etwas mit der Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie zu tun haben, kann das sogar von Vorteil sein. Eine Anerkennung der vorherigen Qualifikation ist nicht erforderlich.
Im Bereich „Visum“ erfahren Sie, wer ein Visum benötigt und was Sie für das Visum zum Absolvieren einer Berufsausbildung und zur Ausbildungsplatzsuche benötigen.
Für Tipps zur Ausbildungsplatzsuche sowie verschiedene Webseiten mit Ausbildungsstellen besuchen Sie die Seite “Wie finde ich eine Ausbildung?”.
Hier finden Sie Möglichkeiten, Deutsch zu lernen.
Sie suchen Anlaufstellen für Visum, Sprache oder Anerkennung? Finden Sie mit der Datenbank deutsche Institutionen weltweit.
Nach der Ausbildung haben Sie gute Chancen auf eine Festanstellung. Viele Betriebe suchen dringend qualifizierte Fachkräfte und übernehmen Sie gern in den Betrieb. Außerdem gibt es Möglichkeiten zur Weiterbildung, zum Beispiel zur Meisterin / zum Meister im Bäckerhandwerk oder in der Brauerei und Mälzerei . Sie können sich auch auf bestimmte Bereiche wie Lebensmittelhygiene spezialisieren oder zum Beispiel als Fleischerin und Fleischer die Zusatzqualifikation "Europaassistent/in" im Bereich Europäisches Waren- und Wirtschaftsrecht erwerben. Es gibt, je nach Beruf, verschiedene Möglichkeiten. Ein Studium oder die Selbstständigkeit sind weitere Optionen nach der Ausbildung.
Mehr zu den grundsätzlichen Möglichkeiten nach einer Ausbildung erfahren Sie unter „Perspektiven nach der Ausbildung“. Zu den spezifischen Möglichkeiten je Ausbildungsberuf können Sie sich auf BERUFENET informieren.
Wie viel Sie nach der Ausbildung verdienen, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Region, dem Betrieb und Ihrer Erfahrung. Hier einige Richtwerte für das durchschnittliche Bruttogehalt pro Monat:
Mit Berufserfahrung und Weiterbildungen können die Gehälter deutlich steigen, insbesondere als Meisterin / Meister oder in leitenden Positionen. Recherchieren Sie auch online nach Gehältern: Hier eignet sich der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit oder nutzen Sie private Karriere- und Gehaltswebsites.
Die Gehälter sind als Brutto-Gehälter angegeben. Das bedeutet: es müssen noch Steuern und Sozialversicherungsabgaben abgezogen werden, bevor Sie Ihr Netto-Gehalt haben. Mehr dazu finden Sie unter "Gehalt, Steuern und Sozialversicherung".
Diese PDF bietet einen umfassenden Überblick über das deutsche Handwerk. Sie informiert über Fakten der Branche, stellt vielfältige Berufe vor und erläutert die Handwerksordnung sowie die Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Sie erklärt die Organisationsstruktur des Handwerks und seine wirtschaftliche Bedeutung in Deutschland. Die Inhalte sind auf Deutsch, Englisch und Französisch.
Lassen Sie sich zu Ihren Möglichkeiten, in Deutschland zu arbeiten und zu leben, beraten. Unsere Fachleute unterstützen Sie bei Fragen zu Jobsuche, Visum, Anerkennung und Deutsch lernen.
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